在酒店复杂的运营管理中，精准核算客房单房运营成本CPOR）是优化收益管理与战略决策的核心关键作为酒店总经理，必须熟知酒店的运营成本构成，如固定成本包括折旧、人力、能耗等刚性支出，奠定运营基线；变动成本则随入住率动态变化，涵盖能源消耗、布草洗涤、渠道佣金等关键环节。

两者叠加，直接影响酒店的保本定价与利润空间

因此，酒店管理者，尤其是总经理，更需要全面认识和深入理解酒店的各项运营成本。本文以300间房型的酒店为样本，通过案例计算模型，帮助大家清晰认识并全面了解酒店成本，同时通过案例及公式试算，将知识转化为工作技能。

本版本是在之前版本的基础上，经过半个月的精心打磨和系统整理而成，适用于酒店业主、总经理、财务总监等高层管理人员，以及有意晋升总经理的骨干人员。

一、CPOR核心定义与战略价值

1. 概念与公式

单房运营成本（Cost Per Occupied Room, CPOR）是指酒店每间客房售出一天所需承担的总运营成本。这一指标直接影响到酒店的定价策略、资源分配以及盈利能力分析。精准计算CPOR不仅有助于酒店明确保本点，还能优化资源配置，并为动态定价提供坚实的数据支撑。万豪、希尔顿等国际酒店集团将CPOR偏差率控制在3%以内，并将其列为总经理（GM）绩效考核的关键指标（KPI）。‌‌‌‌

2. 两种计算逻辑 

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