酒店 “ 动线 ” 流程设计
锐菱小石头
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2022-06-09 08:18:18
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很多人误认为酒店工程设计、建筑、装修是业主、设计师和装修公司的事情,和酒店管理者无关。酒店管理者只要在工程完工后进入经营管理即可。其实不然,酒店的合理布局,除业主及设计师的前期正确决策和设计外,还需要酒店各级管理人员具有强烈的责任感和职业道德,配合业主进行全面细致的市场调查和分析,对酒店的类型、规模、档次做出准确的市场定位,精心设计,合理布置,打造出一个各项服务设施的功能布局和服务流线达到科学合理的一流水平的酒店,以减少酒店功能使用上的先天不足,避免在将来的经营管理中产生不必要的麻烦。
关于酒店 “ 动线 ” 流程设计的合理性问题
酒店的 “ 动线 ” 流程是酒店运转的动脉。顺畅的 “ 动线 ” 流程能使酒店各项功能协调有序地运转,充满活力,酒店的设计规划如果忽视了此问题,就会给今后的酒店营运带来很多的麻烦和不顺畅,以至影响到酒店的市场形象和经济效益。酒店的 “ 动线 ” 流程(以下简称流线)从水平到竖向,分为客人流线、服务流线、物品流线和信息流线四大系统。酒店流线协调的原则是, 客人流线与服务流线
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