酒店客房服务如何获得顾客好评?这9点就是关键所在!
客房是客人住店后待得最久的地方,客房卫生、设施、周边以及服务的完善度会影响客人对酒店的整体评价。卫生是必须拿到的基础分,而设施和周边环境又是酒店短期内无法快速提升的分数,因此一套优质的客房服务便成了酒店收获客人优质好评的关键所在。
主动问候客人
客房服务员经常会在工作时遇到客人,但如果客房服务员能够热情地问候客人,便会让其感受到酒店的高规格的服务品质,形成良好的第一印象。
在问候语上,客房服务人员需要注意在针对不同场景下的不同话术。
1、刚刚入住的客人
除了正常的欢迎语外,还可以加上对客人的问候与关心,如:“您好,欢迎入住,一路过来辛苦了。如果您入住时有什么需要帮助的地方,可以用客房电话拨打XX与我们客房中心联系。”
2、正要外出的客人
可礼貌询问客人房间是否需要打扫,客房内有无需要补充的物品,有没有需要帮助或者不满的地方。
3、准备离店的客人
首先可礼貌询问客人是否要退房了,若得到肯定回答后,应礼貌提醒客人注意检查行李是否都带齐了。
同时可表达对客人此次入住的感谢,以及对客人下次入住的欢迎,如:“感谢您的入住,期待下次还能够继续为您服务。”
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出行关怀
客房服务员比客人更清楚酒店外面天气、交通等情况,所以客房服务人员可从以下几个方面,向客人提供出行关怀。
1、天气情况
在雨雪、高温、高寒、大风等天气下,客人需要外出时,可礼貌提醒客人注意穿着,带好雨伞出行工具等。
2、交通情况
沟通中得知客人的出行目的地后,可告知客人可在哪里乘坐地铁、公交等出行工具。
★小贴士:日常工作中,客房服务员应自觉多了解酒店到所在地区一些重要旅游景点、商圈、会展出行情况,酒店培训部门也可增加对相关信息的培训,避免客人发问时“一问三不知”的尴尬情境。
3、周边情况
客房服务员可主动告知一些酒店周边的餐饮、购物、商务等情况,客房服务人员也可以简单提供一些信息供客人参考,如附近哪家餐馆有比较地道的当地美食等。
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关照特殊客人
当遇上以下几类特殊客人,客房服务人员可通过优质服务创造好评可能:
1、儿童
察觉到客人携带儿童,可为客人主动提供儿童牙刷、毛巾等用品;同时询问客人是否需要为其提供加床、床边加防护栏等服务。
此外,客房服务员热情地与小朋友交流,虏获了孩子的“芳心”后,自然也会得到家长非常好的评价。
2、老人
对于老年人,客房服务人员除了需要重点做好客房防滑措施的同时,为其提供泡脚盆等老年人常用的居家用品等,让老年客人感觉到宾至如归。
3、病人
做好病人的照顾工作,需要客房服务员对症提供相对应的服务,如针对咳嗽病人送上止咳饮品、针对受伤客人提供消毒药水和创可贴等。
4、女性
对于生理期内的女性,可为其准备红糖水。而对于独行的女性,也可主动告知其有任何问题可与客房中心联系,增强其安全感。
5、醉酒客人
除了协助安保部门将其安全送回客房外,可准备一些蜂蜜水、热茶等醒酒饮料。若客人有呕吐等行为,应及时清理现场,并准备好盆给客人使用。
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客房布置多花心思
客房是客人在酒店待得最久的地方,客房服务人员能够通过一些小心思,提升客人的入住体验。
以下是几个携程点评中,被客人们所安利的客房布置:
1、毛巾摆件
客房服务人员用毛巾做出造型别致的床花,如小动物、花朵等,非常讨小朋友和女性客人的喜欢。
2、鲜花
针对结婚纪念日、蜜月旅行、求婚仪式的客人,客房服务员用鲜花在床上放上花瓣铺开的图案,便能够为客人制造浪漫的客房氛围。
3、气球
气球在氛围的装饰上也有很好的效果,如背景墙布置,现场点缀等,适用于婚房、生日等场景。
在为客人布置房间时,除考虑成本这一大前提外,客房服务员还需要留意以下3点:
①客人授意:如果相对复杂的布置项目,一定要在客人的授意下进行,切忌擅自行动;
②注意安全:同时在布置时,需要注意设施安全,切忌使用明火、高功率电器等;
③清扫成本:同时也要考虑到后续的清理成本,避免造成墙面、地毯等客房设施的污染或破坏。
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暖心便签条
便签条,是一个激发携程客人们主动拍照写点评的“利器”,不少酒店就是因为客房服务人员留下的暖心便签条收获到大量好评。
一条好的便签条,应当包含以下几点:
1、手写
比起机打的便签内容,即使手写字不好看,却也更能让客人通过这张便签感受到客房服务员的特殊照顾与用心。
2、抬头
如果了解到客人的姓名,可以以客人的姓氏+尊称作为便签的抬头,进行问候,以表重视,如:尊敬的王先生;在不清楚客人姓氏时,可用“尊敬的客人”、“亲爱的家人”等代替。
3、内容
便签的内容可以围绕给客人提供的服务来进行。
场景1:服务员给客人准备了一份欢迎礼,可以用附上便签告知客人。
亲爱的客人:
您好,欢迎入住XX酒店。近期空气不是很好,我们特别为您准备了一碗梨汤润润喉,希望您喜欢。
入住期间有任何需求,可用客房电话拨打01,联系我们客房中心。在此祝愿您在酒店住得舒心!
——客房服务员王某某
场景2:客房服务员在客人外出时打扫了房间,也可通过便签告知客人。
亲爱的张女士:
您好!今天下午您外出时我为您打扫了客房,为您替换了干净的浴巾及水杯等物品,并补充了两瓶饮用水。
若您有其他需求,请拨打客房中心/前台电话联系我们,我们将在第一时间为您解决。
——客房服务员
4、署名
在便签的文末,需要加上署名以表身份。可以酒店的名义署名,如“某某宾馆”,也可以以客房服务员的名义署名,如:“客房服务员张某某”。
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客遗处理
客人退房时遗留物品也是客房服务员常见的工作场景。如果客房服务人员能够做到拾金不昧,并配套做好相对应的客遗工作,将大大增加客人主动给好评的几率。
针对客遗,酒店可专门建立客遗工作体系,通过联系客人话术、寄送服务、洗衣服务等其他服务,完善客人离店后的尾部工作,增加客人对酒店好感。
而对于客房清扫工作中,一些日本酒店会选择将不确定是否为垃圾的物品保留下来,间隔几日,客人没有联系酒店再丢弃,以防错扔客人的物品。
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注意对客距离
客房服务人员接触到的是客人的私密领域,所以一定要注意对客距离的把控,切勿出现不恰当的行为超过这根警戒线。
1、敲门示意
任何情况下需要进入房间,客房服务员都需要敲门三次表明身份及来意,并告知身份与打扰客人的原因,切勿直接进入。
2、勿动客人物品
客房服务员在打扫卫生时,如果客人仍未退房,对于垃圾桶外的其他物品只做简单的整理和归置,以免产生不必要的误会。
3、对客服务时间
除客人要求,客房服务员主动上门的时间切勿过早、过晚,以免影响客人休息。
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客房小礼品
客人入住时,客房服务员能够适时地为客人送上暖心礼物,制造一些在店期间的小惊喜,也能够让客人记住。
1、食品
水果以不容易腐烂变质的水果为佳,如苹果、圣女果等;食品可提供牛奶、饼干、面包等可常温保存的食品。而对于连住多天的客人,记得及时更换餐盘里的食物。
★好评小贴士:
①适度“加工”:比起冰冷的食物,一些现做或者加工过的食物,更能让客人感到酒店的“温度”,比如晚安的热牛奶、切开的水果等。
②因时制宜:可以根据季节、节日、天气的变化,适当更新食品礼物的内容,如国庆可以提供的暖粥、客人生日蛋糕等。
2、礼物
最好是提供方便携带的物品,且具有当地特色、酒店特色、节庆的礼物,如地方吉祥物周边等。
给客人赠送欢迎礼,需要注意以下几个细节:
①不打扰客人:客房礼物可由客房服务员在不打扰客人的前提下,当面递送给客人,也可以提前在房间内进行摆放。
②醒目提醒:若希望客人能够将礼物带走或食用的,要有清晰的提醒标志告诉客人这是可免费享用。
③区别摆放:如果房间内有其他需要收费的产品,免费的物品和付费的无物品一定要分开摆放。
同时,付费的用品一定要在醒目的位置放上价格表,以免退房时出现不必要的纠纷。
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洗衣服务
对于出门在外的客人,特别是那些需要在酒店里连住几天的客人,洗衣服务也是酒店客房提升服务质量的一个重要工具。
1、洗衣房
对于有洗衣房的酒店来说,可以通过客房便签、当面告知或其他相关提醒告诉客人酒店有相关的服务。
遇上下雨天,客人可能有衣物的烘干需求,酒店客房服务员也可以在征得客人同意后为其烘干衣物。
此处需要注意,客人衣服一定要征得其同意后再进行清洁,特别是私密的衣物,以免引起客人心理上的不适,或洗坏造成客人损失。
2、洗衣用品
对于没有洗衣房的酒店来说,则可以通过为客人提供洗衣液、衣架和晾晒区等物品进行补充。
早晚服务
1、暖心宵夜
对于晚归的客人,酒店客房服务员可以准备一杯温热的牛奶和餐点给客人做为宵夜。
2、开夜床
一些星级酒店会有为客人“开夜床”(即:为客人营造夜晚的感觉,做好入睡准备),主要工作包括为客人整理床铺、更换用品、清洁卫生间等。在提供开夜床服务后,服务员离开房间时,可以围绕睡眠与客人告别,如“祝您好梦。”
3、控制音量
尤其是早上作业时,服务人员一定要注意说话和打扫时的音量,以免影响还在休息的客人造成差评。同时也要礼貌提醒大声喧哗的客人保持安静。