任何行业都离不开数据，唯有数据才能最真实，最客观、公正反映出酒店经营的晴雨表，只有脑子里装着数据的管理者，才可能经营好酒店，懵着脑袋搞经营的管理者，不是合格的酒店管理者。中国近20年来，是经济型酒店和中档酒店快速发展期，仿佛一夜之间，在中国大地遍地开花，大大小小、林林种种的酒店，数量甚至超过六位数，如此快速增长，衍生出来的问题就是一个个酒店管理公司培养店总人才的两种奇葩现象。一是象抓壮丁，不管是否从事酒店行业，只要当过店长的都是候选人，所以，很多商场的、大型卖场的服务人员也均纷纷转行来做酒店行业
