酒店前台必会的11项好评服务
前台是酒店的门面担当,也是酒店对客工作最重要的角色之一,其服务质量对客人最终满意度有着至关重要的影响,因此也直接关系到酒店的点评状况。
前台11项对客好评服务工作,希望对节假日身处一线的酒店人有所帮助。
1、提前问候,了解客人需求
当客人下单时,服务就已经开始:提前主动联系客人,确认订单信息的同时,及时了解客人需求,可让客人感受到酒店的用心。
1.出行建议
具体沟通时,可结合当地天气、交通情况,给予客人出游建议。比如“最近进入梅雨季节,建议您随身携带雨伞哦。”
2、沟通需求
沟通时可再次确认客人的到店时间和特殊需求(比如加床),并及时同步酒店其他部门,提前做好准备工作。
2、到店问候,第一印象
客人进入或离开酒店,前台的一句亲切的问候能就能化解客人旅途上的疲惫,也让后续的服务也能变得更加轻松。好的问候语,需要掌握2个点:
1、记忆点
传统的问候语为“欢迎光临”,酒店可从本店、当地、时节特色等出发,让客人更能记住。
例如:一些主打”让客人感觉回到家“的酒店,开头的第一句是“欢迎回家”。而一些南方的酒店,在普通话的欢迎词前,还会加上一句当地方言。中秋、端午等时节,则可以用“中秋快乐”、“端午安康”等代替传统的问候语。
2、暖心饮料
除了言语的问候,酒店还可结合时节特点,给办理入住的客人提供相关饮品,比如夏季的菊花茶、冬季的姜汤、热牛奶等。
3、对客时间,充分把握
在有限的接触时间中,前台要如何抓住对客服务的关键时刻(到店前、入住时、住店时、离店时),给客人留下好印象呢?下面我们就来分别看下吧!
1、到店前
可提前2~3天致电携程客人,联系方式如上文。
注意:每天8:00~23:00、当天入住订单23:00~次日1:00是可以联系客人的时间段,其余时间为了不影响客人休息,是无法联系客人的。
2、入住时
为客人办理入住时,注意提高工作效率的同时,应保持热情的服务态度,可适当增加一些对客交流的工作,如了解客人出行目的,提供出行建议等。
3、住店时
这里主要是客人入住后再次路过前台、或前来咨询。这时候需要保证良好的态度,客人路过或朝前台走来时,都应点头微笑致意,礼貌注视客人到来或离开。
4、离店时
快速为客人办理离店手续,减少客人离店等候时间。同时可适当增加为客人叫车,或者为客人提供出行建议等。
同时可以通过一些小“手段”让客人在离店后还能记住你家酒店,如为客人提供两瓶水,让客人路上喝等。
4、注重对客礼仪
对客礼仪的执行情况是酒店专业程度的直接印证,但这正是很多酒店人所忽略的。对客礼仪上,酒店前台至少一定要做好这3点:
1、保持微笑
微笑是最好的语言,在对客服务时(处理客诉除外),前台应时刻保持微笑,从看到客人走入酒店,到目送客人离开都需如此。
2、双手递物
双手递物、接物是对客人的一种尊重,这点年长的客人尤为重视。前台在为客人办理业务时,需要客人提供身份证,客人签字等情况,需要尤为注意。
3、礼貌用语
“请”字开头,“您”字结尾,尽量是以“邀请”、“建议”为主,如:”请您...“。避免言语上“要求”、“强迫”客人,如:“你必须...”。
5、快速行动,显示效率
服务客人时,讲究越快越好,“快”是重要前提。前台需要不断熟悉主要业务的办理流程,提升服务效率外,在对客过程中,也要将这一信号通过视觉感官传达给客人,“跑起来”这一动作便能很好地传递这一信号。
以下几种情况下,前台工作人员们应该跑起来。
1、当客人行动不便
当看到客人手提重物,或是身体不适,可以小跑起来快步上前为其提供帮助。例如上海这家酒店的前台,她看到客人抱着孩子,不方便开车门,拿行李,便快速上前帮忙拿行李,帮按电梯,赢得了客人很好的评价。
2、当为客人取东西
为客人拿取物品时,比如为客人拿寄存行李、为客人拿发票等,可在注意周围环境合适时,小跑离开去为客人拿取,回来时也小跑起来,提升工作效率的同时,以视觉感受减轻客人等待时的焦虑。
3、当处理客人投诉
当前台在处理客人投诉时,前台要避免让客人等候太长的时间,以免客人在等待过程中情绪激化,让简单的客诉变得更难处理。
同时前台为客人处理事情而奔走时,可小跑到客人面前,这一感官也能让客人感受到酒店的重视。
6、个性服务,最易记住
千人千面,每位客人的需求都是不一样的,在执行标准化服务的同时,适当融入一些定制化的服务,更能打动客人。
这需要前台练就“察言观色”的职业技能,根据不同客人的需求,提供一些个性化细节服务。前台在为不同客人服务的时候,尤其可注意以下2个方面的工作:
1、称呼
针对不同的客人,可以有不同的称呼。例如,常见的客人前台可用“先生”、“女士”代替即可,但在此基础上也可以根据客人个性化做出一些调整,比如以下情况:
①遇到老人时:可用“老先生”、“老太太“会更让他们感到亲切。
②遇到小客人:可用“小朋友”、“小公主”、“小王子”等代替,增加互动之感。
③了解到客人的姓名后:可用上客人的姓名的尊称,如“李女士”、“张先生”,增加亲切感。
2、个性化服务
在前台的一些服务上,也要结合客人不同的特点做出调整。如同样是前台奉茶,西安这家酒店的前台发现同行者中有小朋友,就将茶水换成了橙汁,这一小细节得到了家长的认可。
7、出行规划,供其参考
酒店前厅是客人出行的一个中转站,前台是这个中转站的重要一环。为客人做好出行支持,前台也能够获得很大的好评。
1、天气情况
根据天气情况,前台可给到外出的客人提供帮助,如雨天为客人递上一次性雨衣或主动询问是否需要租借雨伞;沙尘雾霾天气,为客人提供口罩等。
2、交通情况
前台可以根据所在地区的特殊交通情况,为客人提供一些交通上的建议,如公交地铁等公共交通建议或提醒,叫车服务,或是提供酒店接驳车(机场、景区等接驳车)预约信息等。
3、出行情况
前台可在了解到客人的出行目的后,为客人提供一些旅程上的小建议。比如如下场景:
-休闲客人:提供周边餐饮、景点等攻略;
-商旅客人:提供周边商业、咖啡馆、会议室等商务信息;
-考试客人:提供叫早服务,同时给出交通建议等;
-亲子出行:提供周边亲子乐园、活动等建议。
8、发现需求,合理排房
1、根据入住时间安排
客人入住时间较晚,或退房时间较早,前台可为其安排靠近电梯的房间,避免产生噪音,影响其他客人休息。
2、根据随行人员安排
①多人同行:应尽量为同行的客人们安排相邻的房间;
②行动不便:若遇到客人中有老人或行动不便的人士,则可以安排靠近电梯的房间;
③婴孩客人:同行者中有婴幼儿的客人,他们对于睡眠质量要求比较高,且可能半夜会哭闹吵到其他客人,尽可能为其安排至相对独立的房间。
3、根据客人需求安排
对于明确表示对睡眠质量要求较高的客人,安排背向马路,且相对靠里的房间。对于要求无烟房的客人,提前做好安排,若没有需要提前和客人说明情况。
特别提醒:
前台在为客人安排房间如有特殊考量,一定要将房间安排的考量告知客人,以免引起不必要的误会,如:“了解到您是和朋友一起入住,我特别为您们相邻的房间。”
9、对客距离,切勿越界
这点在前台对接年轻的客人和商务客人的时候需要尤为注意,他们对个人隐私会更为重视。适当的交流可能会增加客人的好感,但越界的交谈则容易引起不满。
以下几个方面千万要记住:
1、交谈时间
前台的交流问题不宜过多,设置在1~2个即可,交谈时间尽可能控制在3分钟以内。若排队等候的客人较多,或接待表现比较冷淡或明确表示快些开房的客人,不宜做非业务办理之外的沟通;
2、交谈内容
对客沟通时,注意回避一些比较私密的话题,如:客人关系、客人工作、客人收入等。
3、回答内容
前台主动抛出的每个问题在得到客人的回答后,都要有配合客人的回答有对应服务和话术。
例如,前台询问客人是否为过来旅游,客人回答是的,前台要能够为其推荐一些游玩的建议,切勿仅回答“嗯”、“哦”,让客人一头雾水。
10、设置百宝箱,方便使用
对客服务中,酒店百宝箱必不可少,以备客人不时之需,前台对客服务时尤为需要。酒店可根据不同的客人及场景潜在的需求备下相关的用品,推荐如下:
1、物品设置
①针对女性客人:发圈、发卡、生理期用品、卸妆油等;
②针对商务客人:纸、笔、订书机、文件袋等办公用品;
③针对身体不适的客人:创可贴、纱布、体温针、消毒水等;
④针对季节及天气情况:夏季的花露水、清凉油等,秋冬季节的口罩、暖宝宝等;针对雨雪天气备下一次性雨衣、鞋套等物品;
⑤其他生活用品:剪刀、针线盒、通明胶、塑料绳、塑料袋等;
2、物品摆放
①常用物品:可放置在前台柜台旁或是电梯口,方便客人自行取用。
②非常用物品:对于非常用物品或相对贵重物品,可由前台保管,客人提及时进行提供,或前台对客服务发现客人需求时主动提供。
11、沟通话术,好好表达
前台能不能“好好说话”这点至关重要,同一件事情用不同的话表达出来的意思可能就是不一样的,以下几个沟通场景是前台平时容易忽视的。
1、不轻易许诺
对于无法给客人实现或不属于酒店职责范畴的内容,前台切勿直接向客人下承诺,以免留下话柄和证据,撕扯不清。切勿说“我一定会帮您解决”,而应该说“我们会尽力帮助和配合您来解决。”
2、巧说免费
有时候与客人简单说赠送或免费,容易让客人觉得这是酒店本身就准备好的,可能就不会珍惜。但如果能够从针对客人“特别准备”等角度入手,客人的感恩心理就会强得多,正是细节到位,事半功倍。
比如酒店前台要给小客人赠送一个公仔玩具,如果说:“我们酒店为小朋友们都准备了一份玩具。”客人就不会重视这份礼物。但如果前台说:“小朋友太可爱了,我们特别为他准备了一个小礼物,希望他能喜欢。”客人也会更看中这个小礼物的意义。
3、别说“不知道”
对客服务中,客人总会向前台提出各种问题,前台平时需要积累一定常见问题的答案,如:酒店产品信息(含房型特点、房型房价、配套设施使用等)、酒店周边信息、酒店当地政策等。
但难免会有一些问题超出了日常工作,当客人询问的问题酒店不知道时,不要直接和客人简单回答一句“不知道”,而应该在此基础上为客人提供解决方案,如:“很抱歉,您的问题我暂时无法解决,我将为马上为您询问我们相关同事,请您稍等。”