酒店管理者思考的5个问题
作为劳动密集型的行业,酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题,管理者责无旁贷,从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此,如何做好酒店的管理者,更好的...
作为劳动密集型的行业,酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题,管理者责无旁贷,从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此,如何做好酒店的管理者,更好的...
任何行业都离不开数据,唯有数据才能最真实,最客观、公正反映出酒店经营的晴雨表,只有脑子里装着数据的管理者,才可能经营好酒店,懵着脑袋搞经营的管理者,不是合格的酒店管理者。中国近20年来,是经济型酒...
一项创新的举措,能在市场上持续若干年存活下来,说明确实有其独到的魅力之处。但也是一把双刃剑,用得好,可以起到积极正面的影响,用得不好,效果就会适得其反。客房服务员计件提成模式,要追溯到...
每天忙碌于案场的边边角角,总想把一切把控在自己手中,万事做到最好,这个阶段是不是觉得案场工作非常复杂。其实,懂得哪些重要哪些不重要,核心是什么等等,案场工作也就找到了一种相对简单有规律的状态。一、...
企业面对竞争日益激烈的外部环境,提供给顾客优质的产品和满意的服务成为越来越多的企业生存和发展的战略方针。顾客投诉的处理满意程度是企业优质服务的重要组成指标,同时也是顾客忠诚的重要催化剂,所以如何快...
遇到问题我就犯愁,分析问题像猜谜语,解决起来更是毫无章法。我到底该咋整啊?每次都感觉自己在原地踏步,像个无助的小丑。有没有高人能指点迷津,告诉我如何找到问题的症结,怎样一步步解决这些难题?我真的急...
一、几件小事以下,我以几件小时为例,说明该酒店存在的质量问题,并对此进行分析。1、客人抵达酒店,房间尚未准备好第一天,在机场迎接客人的空闲等待时间,我就致电酒店前台,登记了所有校长的房号并告知客人...
一项创新的举措,能在市场上持续若干年存活下来,说明确实有其独到的魅力之处。但也是一把双刃剑,用得好,可以起到积极正面的影响,用得不好,效果就会适得其反。客房服务员计件提成模式,要追溯...